Natürlich Eier färben mit Ressourcen von Haus und Hof
Liebe Gäste!
Ostern steht vor der Tür und mit ihm die wunderbare Tradition des Eierfärbens. Aber anstatt zu künstlichen Farbtabletten aus dem Supermarkt zu greifen, laden wir euch ein, dieses Jahr einmal einen Blick in den Garten, den Vorratsschrank oder die Natur vor der Haustür zu werfen.
Die perfekte Basis: Warum das Ei den Unterschied macht
Nachhaltigkeit fängt bereits im Nest an – achtet daher unbedingt darauf, Bio-Eier zu beziehen, die von glücklichen Hennen stammen. Unsere Bio-BergEier zum Beispiel stammen aus ökologischen Mobilställen, die autark mit Sonnenenergie betrieben werden. Die Hennen genießen täglich frischen Auslauf auf saftigen Chiemgauer Wiesen. Das schmeckt man nicht nur, man sieht es auch an der Qualität der Schale: die ideale Leinwand für Naturfarben!
Eure natürliche Farbpalette aus der Küche & Natur
Ihr braucht gar nicht viel, um wunderschöne Farbtöne zu zaubern. Viele Färbemittel habt ihr wahrscheinlich sogar schon zu Hause oder findet sie bei einem kleinen Frühlingsspaziergang.
🧅Zwiebelschalen: Ergeben warme, kräftige Brauntöne.
🥬Rotkohl oder Rote Beete: Zaubern tolle Rottöne bis hin zu sanftem Blau oder Violett.
🌿Spinat oder Brennnesseln: Sorgen für ein zartes, natürliches Grün.
☕Kaffee oder Schwarztee: Schenken edle, sanfte Natur- und Erdtöne.
🌼Kurkuma oder Kamille: Leuchten in sanftem bis sonnigem Gelb.
Damit das Schälen klappt: Das 1x1 der Vorbereitung!
Nichts ist ärgerlicher als ein Osterei, das beim Pellen zerfällt. Damit die osterliche Brotzeit stressfrei bleibt, achtet auf diese zwei Faktoren:
🥚 Das richtige Alter: Verwendet Eier, die bereits 7 bis 10 Tage alt sind. Ganz frische Eier lassen sich nämlich oft nur sehr schwer schälen.
🥶 Der Kälteschock: Nach dem Kochen solltet ihr die Eier sofort mit kaltem Wasser abschrecken.
Der Profi-Tipp für wunderschöne Muster 🌼
Wollt ihr eure Eier mit einzigartigen Mustern verzieren? Das geht ganz ohne Chemie: Sammelt ein paar kleine Blätter (z. B. Petersilie, Farn oder Klee). Legt das Blatt flach auf das Ei und wickelt es fest in ein Stück alten Nylonstrumpf oder einen dünnen Stoffrest. Fixiert das Ganze mit einem Küchengarn und ab ins Farbbad! Wenn ihr die Eier nach dem Färben „auspackt“, hinterlässt das Blatt einen wunderschönen, hellen Abdruck auf der natürlich gefärbten Schale.
Nachhaltigkeit beginnt im Kleinen
Für uns bedeutet Nachhaltigkeit nicht Verzicht, sondern Bewusstsein. Heimische Ressourcen zu nutzen und alte Bräuche zu bewahren, entschleunigt den Alltag und schenkt uns echte Momente mit der Familie. Vielleicht habt ihr ja Lust, Ostern dieses Jahr ganz bewusst und naturnah zu erleben. Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren und Staunen!
Alles Liebe für eure Vorosterzeit!
Wir freuen uns auf euch!
Eure Familie Sichler
Was ist los am Großrachlhof?